Category: еда

Старлей

Вот так и живем....

У домохозяев за забором шабатный балаган. Дети, внуки, шум, визг, дым..... Пользуясь случаем (видимся не часто), передаю Эмилю очередную плату за хашмаль (электричество). Обмениваемся израильскими вежливостями, расходимся.
Через пару минут в дверь ломится Эмиль с огромной тарелкой различнейшего мяса "аль-а-эш" ("на огне", барбекю - ивр.). В приличном ресторане стоило бы столько же, сколько я ему только что заплатил.....
Сижу, обедаю гостинцем. И вкусно, и тихо.
Люблю свою страну. Шабат шалом!
Старлей

Лето

Что первым делает пожилой израильский пролетарий, придя домой с работы при наружной температуре +35? Кроме, конечно, включения мазгана (кондиционера).
Правильно, вынимает зубные протезы.
Почему? А потому что они больше будут не нужны.
Далее в блендер валится все фруктовое, что есть дома под рукой. Сегодня это персики, виноград, сливы и груши. Туда же льется 0,25 сливок, или кефира (по настроению). Вся эта хрень тщательно гомогенизируется и густо пьётся прямо из блендерной кружки.
Ближневосточный пролетарский обед.
Старлей

Киев. От неполитического журналиста.

Слетал впервые за долгое время в Киев. Сразу отмечу: я - холост, родственников, друзей, на которых можно ссылаться при въезде там нет, хоть и написал имя одно, но без телефона, даже не спрашивали и не проверяли уже там на въезде.
На вылете, на паспортном контроле наша фсб-шная овчарка сквозь зубы с шипением и слюной процедила: «зачччем в-в Ки-иев?» И долго крутила мою паспортину, просвечивала страницы, потом звала ещё кого-то, и они вместе сверяли меня живого с фото.
По приземлении в Жулянах только заполнил бумажку какую-то формальную. Билет обратно был, правда, сразу с собой. Таможенник только поинтересовался сколько лет виски, который вез в подарок из дьюти-фри. Предложил откупорить и вместе проверить. Тот улыбнулся и пропустил.
Что я могу сказать… Киев живой и гордый. Таксисты сразу распознавали во мне москаля. Но ни грамма агрессии. Больше интересовались стоимостью у нас коммуналки, настроением людей и пр.бытовыми вещами. Повезли меня по местам Майдана. Останавливались у импровизированных стен памяти с именами и фото погибших.
Зашел в «Сельпо». Постарался пробежаться бегло вдоль прилавков, хотя нужен был только сок и конфеты. Минимум, я это утверждаю, минимум половина продуктов, а по некоторым позициями, например, соки, пиво, конфеты так вообще 2/3 - местного производства. И очень-очень качественно упакованы и сделаны. Украина не зависит так от импорта, как «вечно встающая». А значит, легче всё перенесет. Подозреваю, нижние границы кризиса у нас у всех будут одинаково низкими и тяжелыми. Но Украина быстрее пойдет вверх.
Российский газ, говорите? Я не знаю откуда он, но в отеле тепло, светло, горячая вода. Никто даже не задумывается о каком-то газовом кризисе. Зачем вообще им нужно было кого-то шантажировать на государственном уровне. Хозяйка мини отеля узнала меня по говору, но паспорт даже не спросила. Отвела в лучшую свободную комнату. Ни намека на агрессию.
На кассе в магазине девушка что-то начала меня спрашивать на украинском, я растерялся, ответил на русском, что не всё понял, что она мне говорит. Но украинский учу и в следующий визит уже смогу изъясняться лучше. Та вежливо сказала, что я дал лишнего. Ни намека на агрессию.
Ночью совершенно спокойно купил в каком-то ларьке местную симку. Без паспорта. Ау, фсб)
Всю ночью проспал под удивительно красивые украинские мелодии по спутнику.
Времени было очень мало, на следующий день обратно. На украинской таможне только спросили везу ли обратно какие-то ценности культурные, показал браслетик, подарок дочки товарища. Пропустили с улыбкой.
Уже тут, после паспортного контроля, по дороге на выход, сотрудники фсб останавливали 3 раза. С просьбой показать опять паспорт. И каждый раз долго его изучали, опять вопросы про цели визита в Киев. Отвечал «51ст.Конституции РФ». Их лица надо было видеть…«почему совсем без багажа?» - «51ст.Конституции», «у кого останавливались?» - «51ст.Конституции». Пассажиры со всех рейсов успели смешаться. Т.е. меня целенаправленно выдергивали из толпы. Совершенно очевидно, что вели по камерам наблюдения. Браслетик всё время был на мне.
Что они ожидали услышать? Как Россия до такого дожила?
Вышел, закурил, читаю новости. А между тем, официальный курс 58,35. А наличка под 80.
Пока летел, оттуда тоже сообщили, что 24, и уже не купить.
Вспоминаю полки магазинов… там и тут. Убираем всё импортное там и у нас.
Украина сильнее. Добрее. И мы уже скоро начнем импортировать оттуда еду, как и из Беларуси. И пойдет этот Роспотребнадзор в анус. Фсб уже там.
И это будет единственный шанс выжить.
И вижу я лица ваты, попивающих львовский яблочный сок, и зажевывающих всё это куском отменой украинской свинины.
Крымваш? Распишитесь и получите.
©
https://vk.com/skeave
Старлей

Ну что за страна?

Всё-то здесь через одно место. Полнейший балаган.
К весне здесь появляются арбузы.
А приближение зимы ознаменуется появлением клубники. И будет, любезная, всю зиму.
А ведь уже вторая моя здесь зима. М мне здесь весьма-таки ничего :)тут
Ижора

В который раз о картошке

Израильская картошка. Не товарная для магазина, а прямо с поля для промышленной переработки в полуфабрикат "фри". Выращена на песках.
Сравнивайте с российской.
(Стаканчик для масштаба)
КартошкаМилюталь
Израиль

(no subject)

Свиньи, кроме основного, своих сала, мяса и шкуры, еще очень талантливы в отстаивании приоритета своего свинства над остальными образами жизни.
Ижора

Источник опасности в Украине.

В Украине, больше Киева, меня беспокоит коричневый нашистский Харьков. Совковая малина покруче российского Волгограда.
Оппозиция в Киеве обречена на определенную степень победы, в худшем случае "ничью". Жертвы достойни скорби и памяти.
Коричневый совок Харькова склонен к вспучиванию подобно выгребной яме с дрожжами. Эта масса может разлиться и на Украину, и на Россию.
Его начинают инициировать. Возможно, что из Москвы.
Израиль

Израиль - рыбная страна!

Только что получил по почте книжку.
От бывшего земляка и нынешнего согражданина, ЖЖ-френда, доктора биологических наук Александра Черницкого achernitsky (http://rybafish.umclidet.com/ ).
Френд живет и работает в Эйлате. Занимается разведением рыб, а также их популяризацией, как предметов вкусной и здоровой пищи.
ЧерницРыбыКнига
"Вкусные рыбы Израиля" http://kinozal.tv/details.php?id=1107803   http://qiqru.org/14/07/2013/books/590121/vkusnye_ryby_izrailya_a_cherni.html

На первой же открытой странице увидел шедевр:

"Вяленая вобла, тушенная в молоке.
На 4 порции вам понадобится:  400 г вяленой воблы, 3 луковицы, 2 стакана молока, зелень.

Рыбу разрезать на куски и залить на 1 час холодной водой.
Лук нарезать тонкими кольцами.
На смазанный маслом противень выложить рыбу, обложить со всех сторон луком и залить горячим молоком.
Тушить в духовке при 180 градусах 30 минут.
При подаче украсить луком.
Есть, напевая песни Гражданской войны.